• Foie gras de canard entier mi-cuit, pain d’épices et chutney

  • Cassolette de fricassée de rognon & ris de veau

  • L’incontournable soufflé
    « Fermette » au Grand-Marnier

La Fermette Marbeuf, restaurant 1900 par excellence, invite les fins gourmets à se régaler de plats longuement mijotés et merveilleusement présentés. A la carte, les spécialités de la cuisine bourgeoise, telles que le feuilleté d’escargots, la fricassée de rognon et ris de veau ainsi que le soufflé au Grand Marnier conservent une place d’honneur.

Mais chacun peut apprécier le savoir-faire du chef à travers de multiples autres recettes élaboréés avec des produits de premier choix. Le menu dégustation permet quant à lui de se délecter des mets raffinés, à commencer par le foie gras. En guise de prélude à cette dégustation : un cocktail 1900. Et pour clore le repas en beauté, l’incontournable soufflé « Fermette » au Grand Marnier, l’un des plats signatures de ce restaurant ouvert le dimanche.

La Fermette Marbeuf est un restaurant réputé dans le 8ème arrondissement de Paris. Son décor Art Nouveau est classé à l’inventaire des monuments historiques, notamment en raison de la magnifique verrière conçue en 1898 par Hubert et Martineau. Cette dernière surplombe un décor romantique aux couleurs printanières, orné de peintures murales et d’une reproduction de Botticelli.

A l’intérieur de ce restaurant situé à proximité des Champs-Elysées, les deux salles au décor 1900 confèrent une ambiance des plus romantiques. La terrasse permet quant à elle de profiter tout l’été de l’environnement du quartier (à proximité des restaurants Alma Marceau, George V...).

Non loin de l’avenue des Champs-Elysées, La Fermette Marbeuf évolue au milieu d’un quartier occupé par de nombreux théâtres et salles de spectacles, tels que le Théâtre du Rond-Point des Champs-Elysées, la Comédie des Champs-Elysées, le Lido et le Crazy Horse.

L’univers artistique et historique de l’époque Art Nouveau sont ainsi particulièrement présents dans le cadre de ce restaurant chic situé non loin de l’Hôtel Plaza Athénée et du Marceau Hôtel. Lieu privilégié de nombreux amateurs de sorties culturelles, ce restaurant Paris rue Marbeuf est idéal avant une sortie au théâtre ou dans l’un des prestigieux cabarets.


disponibilités en temps réel

ZAGAT 2014
"Retour à la Belle Epoque" dans cet intérieur Art Nouveau "Somptueux" (magnifiques vitraux au plafond, miroirs ornant les murs) (…)"

LEBEY 2014
"Il est vivement recommandé de réserver sous la verrière du jardin d'hiver où les amateurs d'Art Déco trouveront un cadre sublime pour entourer leur repas."

LE ROUTARD 2014
"La salle à manger est un chef d'œuvre de l'Art Nouveau, inscrit à l'inventaire des Monuments historiques et redécouvert par hasard en 1978 lors de travaux de rénovation. Un resto-musée ou l'on se doit de dîner une fois dans sa vie, car indissociable du patrimoine parisien.".

Le petit Futé 2014
"La Fermette Marbeuf, haut lieu de l'élégance, est un restaurant raffiné. (...) L'établissement propose de découvrir des recettes maison historiques. (...) Le soufflé au Grand-Marnier, dessert signature de l'établissement, est une prouesse culinaire qu'il faut absolument déguster au moins une fois."

Actualités

  • Partez en Transylvanie avec un spectacle… mordant !

    La Fermette Marbeuf vous invite à faire vos bagages le temps d’une soirée pour découvrir la mystérieuse Transylvanie grâce au musical « Le Bal des Vampires », préparez-vous à hurler…de rire.

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  • Nous recrutons

    Nous proposons des postes à pourvoir en CDI en salle et en cuisine.

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