Brioche façon Pain Perdu, Caramel
au Beurre Salé

Marché pour 4 personnes :
- Brioche sucrée 150g
- ufs 4 pièces
- Lait 1/2 écrémé 15cl
- Sucre semoule 35g
- Glace Vanille
- Sauce caramel au beurre salé
Recette :
- Couper des tranches d'environ 2cm de brioche sucrée.
- Dans un saladier, battre les ufs, le lait puis le sucre.
- Tremper les tranches dans ce mélange, laisser imbiber 1/4 d'heure
puis laisser égoutter sur une grille.
- Les faire dorer au beurre dans une poêle, de chaque côté.
- Servir dans une assiette, les tranches légèrement saupoudrées
de sucre, avec un caramel au beurre salé autour et une boule de
glace vanille.
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