Restaurant 1900
La Fermette Marbeuf, un cadre historique
Le restaurant 1900 La Fermette Marbeuf vous transporte un siècle en arrière… comme par magie. Entre céramiques de rêve et douces lumières, verrière 1900 classée à l’inventaire des monuments historiques et peintures murales aux formes arabesques, vous êtes plongé au cœur d’un autre univers : celui de la « Belle Epoque ». Haut lieu de gastronomie, ce restaurant 1900 propose des spécialités typiques de la cuisine bourgeoise, une cuisine généreuse et familiale avec une attention particulière accordée à la présentation des plats, ainsi que des mets raffinés (transparence de crabe, homard, bisque de langoustines)
Restaurant 1900 Paris : une cuisine du terroir raffinée dans le 8eme arrondissement
Outre son étonnant cadre Art Nouveau et son atmosphère romantique, le restaurant 1900 à Paris La Fermette Marbeuf attache une grande importance à la qualité des mets proposés. Vous découvrirez ici une cuisine traditionnelle inspirée 1900, élaborée avec des produits nobles de nos terroirs. En guise de prélude à votre voyage gourmand, un cocktail « Le 1900 » vous sera proposé dans le Menu Dégustation, composé de foie gras de canard, saumon fumé d’Ecosse Bio et autres merveilles. A la carte, vous trouverez également des spécialités typiques de la cuisine bourgeoise comme le feuilleté léger d’escargots, la fricassée de rognons et ris de veau ou encore le véritable soufflé au Grand Marnier.
