Restaurant Chic
La Fermette Marbeuf, au cœur du Triangle d’Or à Paris
La Fermette Marbeuf est située dans le 8eme arrondissement de Paris, à deux pas des Champs-Elysées, en plein Triangle d’Or. Ce restaurant chic côtoie les boutiques de luxe de l’avenue Montaigne, les théâtres de prestige tels que le Théâtre du Rond-Point et les cabarets mythiques du Crazy Horse et du Lido. La Fermette Marbeuf permet à ses convives de déjeuner ou de diner dans deux atmosphères différentes : la « salle Fermette », créée dès l’ouverture du restaurant, présente un cadre propice aux repas en famille et entre amis. La « salle 1900 » offre quant à elle un témoignage exceptionnel de l’époque Art Nouveau. En cuisine, la Fermette Marbeuf propose des plats traditionnels raffinés, élaborés à partir de produits du terroir et labellisés.
Restaurant chic : La Fermette Marbeuf et sa cuisine aérienne
La Fermette Marbeuf élabore des plats légers et aériens, comme le fameux feuilleté léger d’escargots de Bourgogne ou le soufflé au Grand Marnier. Ce restaurant chic propose ainsi une cuisine traditionnelle tout en finesse : bisque de langoustines et sa crème légère, transparence de crabe et guacamole en cappuccino, dégustation d’agneau… les plats typiques de brasserie et les recettes familiales sont également mis à l’honneur et élaborés avec la même volonté de raffinement : magret de canard IGP Sud-Ouest mi-fumé maison et ses pêches quatre épices, pommes grenailles, terrine de foies de volaille maison et sa confiture de poivrons doux…
Restaurant chic : un cadre raffiné
Le décor de la « salle 1900 » de ce restaurant chic est une véritable ode au printemps, comme en témoignent les peintures murales aux formes arabesques, la reproduction de Botticelli et la couleur vert pastel prédominante. La verrière est classée à l’inventaire des monuments historiques et constitue une œuvre d’art à part entière. La décoration confère ainsi au lieu une ambiance chic et intimiste, idéale pour un dîner romantique.
